Tinta Si Isteri Mekanik: RESEPI : DAGING GORENG KUNYIT

05 December 2010

RESEPI : DAGING GORENG KUNYIT

Masih nak menghabiskan daging korban.


Resepi ni hubby yang mintak, cuma masa Majlis Korban di ITS tu odah masak organ dalam + daging. Tapi kali ini odah cuma masak daging semata-mata.


Okay ini resepinya.


Daging - saya suka rebus dahulu dengan halia ketuk dan gula untuk melembutkan daging. Kemudian hiris nipis-nipis dan gaul dengan kunyit dan garam.


Bawang merah - hiris
Bawang Besar - hiris bulat
Lada merah/hijau - hiris serong


Kacang panjang - potong dalam 2 inci
Lobak merah - potong panjang
Bunga kobis
Capsicum



  1. Tumis bawang merah  dan goreng hingga layu. Kemudian, masukkan daging. Gaul rata dan goreng sehingga semuanya garing.
  2. Bila daging garing, masukkan hirisan bawang besar, lada, kacang panjang, capsicum dan lobak merah serta bunga kobis.
  3. Jangan goreng lama sangat agar sayur tidak layu.





Bye,

Tinta Si Isteri Mekanik Copyright © 2016. Designed by MaiGraphicDesign